Hari ini dalam sejarah..

Hari ni dalam sejarah..dua tahun lepas pada hari ni (1 Dec 2007) merupakan hari yang menyatukan aku dan suami terchenta. Pk punya pk terdetik la nak masak 'Laksa Kelantan' (kononnya nak buat kejutan buat suami nak hantar laksa kat hospital sebab dia kerja shif pagi n petang). Belek2 bahan nak buat kuah laksa n sambal kat dapur.. cukup (malas nak turun naik tangga n tak perlu gi kedai). Aku pon masak la kuah laksa n buat sambalnya. Kebetulan suami telefon, so aku bagitau la dia aku nak hantar laksa. Setelah lebih kurang sejam duk kat dapur, terhasil la kuah laksa n sambalnya.

Setelah bersiap..aku gi kedai beli sayur (ulam tuk laksa) dan laksa segera (2kg) then aku pon bertolak ke Hospital Serdang untuk menghantarnya kepada suami. Sesampai je kat pintu unit dialysis aku nampak suami da sedia menunggu aku (lapar agaknya). Rupanya dia da bagi tau kawan2 dia aku nak bawak laksa..

Suami agak kehairanan kenapa aku tetiba je masak laksa (biasanya klu aku nak masak hantar makanan kat dia aku bagitau dlu @ dia yang mintak). Bila dia tanya kenapa aku hanya menjawab "hari ni dalam sejarah"..

Kepada sesiapa yang rasa nak makan "Laksa Kelantan", saya sertakan resepi untuk membuatnya di bawah ni. Selamat mencuba.




Bahan-bahan tuk buat Laksa Kelantan

Laksa segera (1 paket)

• Bahan kuah: -Ikan (direbus,dibuang tulang) (5 ekor-klu kecik), halia (1/2 inci), bwg putih (4 ulas), bwg merah (6 ulas), lada hitam (15 bijik), santan (1 bijik kelapa), asam keping (2 keping), belacan (ckit je), sdkt garam, gula, dan aji 

• Bahan ulam -timun,kcg panjang,taugeh,daun kesum(dipotong halus)

• Sambal: -cili merah, tomato, lada besar, belacan , garam, gula , limau nipis 

Cara-cara:

1. Rebus laksa segera sampai masak (kembang). Toskan. 
2. Untuk kuah: kisar isi ikan, halia, bawang putih, bawang merah dan lada hitam (guna air rebusan ikan @ santan). Kemudian masukkan ke dalam periuk bersama santan, asam keping, dan belacan. Masak sehingga mendidih. 
3. Untuk sambal: Semua bahan ditumbuk. 
4. Hiris sayur macam kerabu (kecik2 n halus). 
5. Sedia untuk di makan.

Lempeng

Awal pagi suamiku bangun untuk bersolat subuh di surau berdekatan kediaman kami. Dan aku pula bangun apabila di kejutkan oleh suami setelah dia pulang dari surau. Setelah mengejutkan aku, suami kembali mendapatkan mimpi indahnya sementara aku mengerjakan solat subuh.

Aku melihat jam di radio sudah menunjukkan jam 7 pagi. Lalu, aku menyediakan sarapan pagi kepada suami. Aku menyediakan air teh o panas bersama lempeng. Ini kerana lempeng adalah makanan yang paling mudah dan cepat untuk disediakan. Setelah semuanya siap aku mengejutkan suami untuk bersiap ke tempat kerjanya. Melihat jam yang sudah menghampiri 7.30 aku menyuapkan lempeng + susu kepada suami bimbang suami lewat ke tempat kerja sambil dia bersiap-siap.

Bila aku menyuapkan lempeng ke mulut suami, aku teringatkan pada arwah ibu tercinta. Setiap pagi arwah ibu akan menyuapkan kami sewaktu kami bersiap-siap hendak ke sekolah. Kebiasaannya aku lah orang yang paling cepat siap kerana aku tinggal bersama atuk dan ke rumah ibu setelah siap berpakaian sekolah untuk bersarapan pagi (nenek dah meninggal). Ibu akan bergilir-gilir menyuapkan kami 5 beradik dengan sarapan yang disediakan samada nasi, pulut kelapa, ataupun lempeng bercicah gula. Walaupun aku dah siap, ibu tetap suapkan aku kerana aku tak mahu mengotorkan tangan aku.

Pada waktu itu, aku merasakan perkara itu sangat biasa..namun hari ini kenangan itu membuatkan air mataku berlinangan di kelopak mata. Sangat rindu aku pada kenangan itu. Masih terasa manis air tangan ibu menyinggahi mulutku. Ibu…sungguh aku rindu padamu..

Episod tamat 'belajar' kat UTM...

Tidak dapat di pastikan perasaan yang menyelubungi hati sanubari aku. Gembirakah aku setelah tamat pengajian?? Pertanyaan itu menusuk2 jantung hatiku..perasaan yang bercampur baur..gembira, sedih.. semua ada.

Gembira sebab...

• Tak perlu buat assignment lagi..
• Tak perlu pening2 pk pasal belajar..
• Tak payah bagun pagi..
• Tak perlu tempuhi exam..
• Tak perlu naik turun tangga gi kelas yang bertingkat-tingkat tu..
• Tak payah gi pudu yang penuh dengan kesesakan..
• Tak habis duit beli tiket balik KL hujung minggu..
• Ble duk ngan hubby cayang..
• Ble tdo banyak2..
• Apa lagi ek???

Sedih sebab...

• Berpisah ngan kawan2
• Tak der gelak ketawa epa..ainun..mai..sarah..ama..dan kawan2 lain..
• Rindu kat semua..
• Tak leh nak jadik gila2 lagi..
• Bosan gak duk umah saje2..
• Tak le nak makan same2..
• Ingat epa tot, ama tempe, mai k..... gedi, ainun orang tua gatal, sarah doremon..

Masa habis paper last hari tu, rasa gembira sangat2..tapi hari ni da rasa kesedihannya...

Selamat Tinggal UTM..pensyarah2..dan kawan2..semua akan sentiasa di hatiku..
SAYANG SEMUA..

Kenangan 'Direct Intake' 2009/2010 UTM

8 Oktober 2009 (4 ptg): Janji ngan jurufoto nak amik gambar pelajar 'direct intake'. Bila semua sampai jurufoto nya tak datang lak. Last2 amik gambar sendiri. Sebab bukan senang nak jumpa ramai2 macam ni. Masing2 ada aktiviti sendiri. Nasib baik ada yang bawak kamera. Yang amik guna telefon pon ada..Walaupun amik sendiri, tapi gambarnya cantik gak.. ye tak???

KAMI

BERLATARKAN MASJID

SUKE GAMBOR NI..

TEPI MASJID UTM

Belakang: YUSRI, ADAM, RAIMI, RAI, SYAFIQ, FIRDAUS, FAISAL, FIKRI,dan ADEQ.

Tengah: FAIRUZ, JAJA, NICK, JUJU, MAIZURA, AYU, INTAN, dan SYAI.

Depan: AINUN, SHILA, AMALINA, SITI*, RENUGAH, ALIFA, MUNIRAH, FIZA, dan YANIE

Praktikum..

Alifa, Pn Ros, Siti, Liza (berdiri), Amalina dan Sharifah (duduk)






Akhirnya..berlangsunglah juga program latihan yang kumpulan kami jalankan bertempat di Mecure Palm Resort Senai. Persiapan dari analisis latihan hinggalah penilaian program berjalan dengan sempurna. Rasa lega sangat2, maklumla..satu subjek da lepas. Alhamdulillah program yang kami jalankan berjalan dengan lancar. Terima Kasih kepada Puan Ros (Training Manager Mecure) yang banyak membantu kami sejak dari analisis hinggalah tamatnya program latihan ni.

Walaupun terdapat seorang daripada peserta yang datang lambat, tapi kami memulakan program latihan ni pada jam 9 pagi seperti yang kami rancangkan dengan kebenaran Pn Ros.
Peserta yang menghadiri program ni sangat memuaskan dari segi kerjasama dan lain2.

Walaupun penat aku rasa sangat gembira kerana Program ni berjalan dengan lancar. Masa tengah bagi penerangan tu, aku sampai semput sebab berdiri lama (maklumla kandungan da 7 bulan lebih). Tapi tak de la teruk sangat dan dapat habiskan modul aku dengan baik. Cuma part last sekali tu, Amalina yang handle..Program ni berakhir pada jam 2 petang.

Sebelum pulang, kami dijemput makan tengahari oleh Pn Ros...

Terima Kasih..

'Terima kasih Alifa'

Apa ada pada hari lahir?? Pada sesetengah orang mungkin ianya tak ada apa-apa..hanya berpendapat umur saja yang meningkat. Tapi bagi sesetengah yang lain pula menganggap hari lahir merupakan satu hari yang bermakna. Setiap individu mempunyai pandangan yang berbeza bergantung pada budaya keluarga, pergaulan dan sebagainya. Banyak perkara yang boleh mempengaruhi pendapat2 individu ini.

.

.

Tapi bagi aku, hari lahir merupakan satu hari yang istimewa kerana ia merupakan hari kita dilahirkan ke dunia yang penuh warna-warni ini. Bukan mengharapkan apa2 hadiah dari sesiapa, cukup sekadar ucapan 'SELAMAT HARI LAHIR'. Ini membuatkan aku merasa diri dihargai dan diingati. Terutama sekali bila ianya diucapkan oleh orang yang paling kita sayangi.

.

.

Tahun berganti tahun, ada seorang insan yang tak pernah lupa hari lahir aku. Setiap tahun dia mesti 'wish' 'SELAMAT HARI LAHIR'. Dia bukanlah orang yang asing dalam hidup aku. Walaupun tiada sebarang hadiah mengiringi ucapannya aku tetap mengingati dan menghargai dia kerana dia tidak pernah lupa hari lahirku. Dia ialah kakakku sendiri..iaitu SITI ARAHMA.

.

.

Dan tanpa disangka-sangka lepas kelas HRIS tadi, Alifa bawak kek datang bilik...terharu sangat.

Tahun ni, ucapan hari lahir pertama datangnya dari suami tercinta. Jadi, di kesempatan ini aku nak ucapkan TERIMA KASIH pada semua yang mengingati hari lahirku iaitu suami, kakak (Siti Arahma), Kak Ina (Casa), Abg Mahadir (Casa), dan kawan2 kat UTM iaitu Alifa, Fiza, Ruhidayat, Juju, Jaja, Amalina, Ainun, Mai dan sahabat2 lain yang mengingati. TERIMA KASIH.

Nak minum susu punya pasal..

Pagi tadi perut aku berkeroncong menyanyi lagu kelaparan..di sebabkan 'heater' aku rosak, so kne gi bilik member la bila perlukan air panas. Tapi sebelah bilik je (bilik alifa).

Oleh kerana nak minum susu + biskut sangat2 tanpa disedari aku amik je pendrive,susu n cawan menuju ke bilik alifa. Selesai je minum, suami aku telefon..jenuh cari kunci tak jumpe..rupa2nya, aku ambil pendrive..ingatkan da bawak kunci bilik tadi. Maklum la keychain dia tu sama..

Untuk nak dapatkan kunci bilik tu balik kne la gi pejabat asrama. Nak pegi pejabat pulak satu hal. Pakaian tak sesuai sebab aku pakai seluar panjang n t-shirt lengan pendek je.Pulak tu seluar n baju tu sedikit ketat. Mintak pinjam seluar sukan ngan alifa, tapi dia basuh lak. dia bagi skirt, bila aku pakai skirt tu senteng pulak,maklumla perut da besar n aku lebih tinggi daripada dia. Nak pinjam jubah ainun, dia da gi fakulti. so, di sebabkkan nak gi kelas aku terpaksa turun ke pejabat kolej dengan berseluar, sweater, dan tuala sebagai penutup kepala.

Bila sampai pejabat, kerani tu tengok je kat aku..pastu aku cakap nak mintak kunci. Dia pon kata "da agak dah". Mungkin orang yang tertinggal kunci pakai ntah ape2 bila ke pejabat. Malu la jugak. Tapi nak buat macam mana..da nak pergi kelas..terpaksa la..

24 SEPTEMBER 2009 - UNTUKMU YANG TERSAYANG

Wahai Cintaku..
Senyummu adalah bahagiaku..
Ceriamu adalah dambaku..
Gelisahmu adalah kebimbanganku..
Air matamu adalah kesedihanku..
Kaulah penglipur lara hatiku..
Dan kau jualah pengiring suka dukaku..

Ikatan ini berawal dari hati atas nama cinta..
Jalinan ini bermula dari rasa atas nama sayang..
Pertautan ini berasal dari angan atas nama rindu..
Sungguh ini adalah cinta, sayang, dan rindu..
Cinta, sayang, dan rindu atas nama pengabdian kepada Rabbul Izzati..

Malam ini bintang bersinar cinta,
Bulan tersenyum sayang,
Angin mendesir rindu..
Wahai bintang, bulan dan angin..
sampaikan salam cinta, sayang, dan rinduku kepadanya..
Sungguh Aku Sangat MenCintainya Karena Allah..

SELAMAT HARI LAHIR SAYANGKU..

Pantai Bari..

Hari terakhir beraya di kampung suami..aku mengajak suami n family berkelah kat tepi pantai. Awal pagi lagi Kak Zu (kakak ipar) datang bersama suami dan anak2. Tapi aku yang mencadangkan nak pegi mandi pantai pun tak siap lagi.

Destinasi pilihan kami adalah 'Pantai Bari' yang berhampiran dengan rumah suami. Rasa tenang sangat tengok pantai yang bersih dan airnya yang jernih. Sesampai je kat pantai tu..perkara pertama yang kami buat adalah 'makan' (sarapan pagi). Kami bawak bekal nasi, ayam gulai, ikan goreng, sambal, budu, ulam petai, tembikai dan air teh 'o' panas. Semua makan banyak..maklumla..suasana lain sikit..

Habis makan..suami, ji (adik ipar), kakak Nurah dan Adi (anak buah) mandi pantai. Teringin sangat nak mandi..tapi bila Kak Zu tak nak mandi, rasa segan lak..di sebabkan kempunan sangat aku duduk je kat tepi pantai main ombak..(basah la jugak kain batik yang aku pakai tu..)

Terung masak pedas...

Lebih kurang jam 6.30 petang aku, Alifa, Sarah dan Ainun pergi ke 'cafe' untuk beli makanan berbuka. Sampai kat satu kedai tu aku dan nampak sayur terung masak pedas yang sangat sedap..lalu tanpa berfikir panjang aku pun mengambil satu plastik untuk isi sayur tersebut. Tanpa aku sedari Alifa pun mengambil sayur yang sama dan diletakkan bersama nasi dan lauk dalam 'polystyrene'. Aku tak suka letak lauk & kuah bersama nasi sebab tak nak nasi jadi kembang time buke pose.

Bila dengar azan..kami pun berbuke ramai-ramai kat bilik Ainun. Bla duk kat hostel ni tak der la kuih muihnya..lagi pula Maizura balik umah dia. Kalau tak kami gi bazar ngan kereta dia kat FAB atau luar UTM. Jadi nasi tu je la yang jadi juadah kami masa berbuke tu.

'Sedapnya sayur terung ni..Ainun, Sarah..amik la, rasa terung ni..' aku mempelawa kawan-kawanku. Lepas tu Alifa pulak yang pelawa mereka. Tapi Ainun tak seke terung..katanya berangin. Lalu aku dan Alifa je yang makan sayur tu.

Kami borak-borak la sambil makan tu..pelik dengan sorang kawan yang nama Sarah tu. Dia makan Nasi Minyak dengan KICAP. Malah katanya, disebabkan terlalu suke makan kicap dia akan makan kicap tu dengan ape-ape makanan sekali pun. Bukan setakat dengan nasi, laksa pinang pun dia letak kicap..sedap katanya..Satu botol kicap tu dia boleh habis dalam seminggu (bayangkan...).

Setelah nasi aku berbaki lebik kurang satu dua suap lagi..aku ternampak seekor lipas di dalam plastik sayur terung yang sedap tadi..Terkejut sangat2..nasi da nak habis baru perasan sebab dia duk kat bawah. riuh la bilik Ainun masa tu. Aku dengan Alifa tersengih sama-sama..

Tak habis setakat tu..lepas makan tu aku pon muntah...(di sebabkan geli dengan lipas + alahan mengandung). Di tambah pulak ngan cerita Ainun yang lipas tu datang dari lubang air tandas..longkang dan sebagainya...

Sampai hari ni aku tak beli nasi dan lauk pauk kat kedai tu lagi..takut.. mungkin tuan punya kedai tu tak perasan kot..(sedapkan hati). Ye la..sebelum ni tak de pon..sekali tu je.. (sedapkan hati lagi)...redha je la...tapi masih takut nak beli makan kat kedai tu...